Polpette vegetariane, nessuno nota che non c’è carne perché è così gustoso.

Lentili e polpette di quinoa Rappresentano un’ottima alternativa vegetariana Polpette classicheserve cibo Delizioso, nutriente, adatto a tutti. Oltre ad essere È gustoso e facile da prepararequeste polpette lo sono Ricco di proteine ​​vegetali, fibre e minerali essenzialirendendolo la scelta perfetta per le persone che hanno bisogno di nutrizione Più sano e più equilibrato. Grazie per la combinazione di Lenticchie e quinoaottieni il cibo Completo e nutrizione,capacità Fornisce energia e pienezza Senza misurare.

Uno dei punti di forza di questa ricetta è lui Estremamente versatile. Puoi arricchirlo Spezie ed erbe aromaticheAdattalo alle tue preferenze personali. Le polpette possono essere servite Come secondo piatto con verdure fresche, un’alternativa al classico hamburger nei sandwich o come finger food per un aperitivo sano e delizioso. Inoltre, lo sono Facile da conservarequesto li rende Perfetto per la preparazione settimanale dei pasti o per pranzi veloci e nutrienti.

Materiali per una preparazione perfetta

Ottenere 24 polpette di lenticchie e quinoaè incluso negli ingredienti principali Lenticchie pre-cottea base di proteine, ricche di fibre, e QuinoaCereali senza glutine che aggiungono coerenza morbida e leggera. Aggiunto alla base Due spicchi di carote, cipolle bianche e agliodà un sapore leggermente dolce.

Mescola l’impasto di cui hanno bisogno 50 g di pangrattato e uovaè essenziale per ottenere coerenza compatta e morbida. spezie, Polvere e dolce paprika cumino,insieme Tritare il prezzemolodà alla preparazione un tocco piccante e fresco. infine,Olio extra vergine di oliva, sale, pepe nero Completano il piatto e ne esaltano il sapore. Per arricchire il sapore e rendere le polpette ancora più attraenti, puoi accompagnarle Salsa di yogurt grecoconcentrato Trita la menta e il succo di limoneAggiunge un contrasto tra freschezza e cremosità.

1. Lenticchie pre-cotte: 200 g
2. Quinoa: 100 g
3. Carote: 1
4. Cipolle bianche: 1
5. Aglio: 2 zeppe
6. Pangrattato: 50 g
7. uovo: 1
8. Polvere di cumino: 1 cucchiaino
9. Paprika dolce: 1 cucchiaino
10. prezzemolo:gusto
11. Olio extra vergine di oliva:gusto
12. Aggiungo sale E Pepe nero:gusto

Come preparare polpette di lenticchie e quinoa

Inizia la preparazione per le polpette Cook Quinoa. Dopo aver sciacquato sotto l’acqua corrente, deve essere cotto in una pentola 200 g di acqua e un pizzico di sale Di 15 minutifino a quando l’acqua non è completamente assorbita. Una volta cotto, è importante lasciarlo riposare per alcuni minuti e spararlo con una forchetta per una consistenza più morbida.

Nel frattempo, è finemente taglio Cipolla, aglio, carota E rosoleranno in una pentola con un filo di olio extra vergine di oliva fino a quando gli ingredienti sono abbastanza morbidi. A questo punto, sono in una grande ciotola La quinoa era cotta e fritta con lenticchie, pangrattato e verdure. Aggiungi le spezie, il prezzemolo e le uova e mescola la miscela. Una volta ottenuta una miscela uniforme, Polpette di dimensioni nociÈ schiacciato un po ‘per garantire una cottura uniforme. Le polpette vengono quindi posizionate su una teglia foderata con carta pergamena, Cotto in un forno statico preriscaldato a 200 ° C per 20-25 minutifinché non lo raggiungi Oro croccante placcato. Puoi prepararti deliziosamente mentre le polpette sono nel forno Salsa di yogurt grecosemplicemente mescolare 200 g di yogurt con un cucchiaio di succo di limone, menta tritata, sale e pepe. Questa salsa ha un gusto leggermente acido e fresco e bilancia perfettamente la ricchezza delle polpette, rendendola ancora più attraente.

Lenticchie e quinoa Sono ingredienti particolarmente nutrienti e sono perfetti per coloro che lo seguono Dieta vegetariana o vegana O per coloro che vogliono ridurre il consumo di carne senza sacrificare il sapore. Lenticchie Sono fonti eccellenti Proteine ​​vegetali, ferro, fibraMentre Quinoa È abbondante Aminoacidi essenziali, vitamine, minerali. Questa combinazione non solo aiuta a garantire un’assunzione nutrizionale completa, ma aiuta anche a mantenerla. Energia a lungo termine e pienezza.

Lentili e polpette di quinoa Non sono solo deliziose alternative alle classiche polpette di carne, ma le rappresentano anche Scelta sostenibile. Grazie alla loro versatilità, possono offrire Come antipasto, un secondo corso di insalata o accompagnamento. La consistenza dell’esterno e dell’interno morbido è perfetta per conquistare anche coloro che non seguono la dieta vegetariana. Con una combinazione di Ingredienti sani e sapori equilibratiqueste polpette mostrano che è possibile Mangia in modo sano e delizioso senza compromettere.