“Cremous e avvolgimento”, questo primo corso vegetariano conquista tutti i gusti: ricette facili e deliziose

Ricetta del primo corso vegetariano semplice e deliziosa: la cremosità è la forza di un’esperienza di gusto unica.

La primavera è una stagione che porta innumerevoli colori e sapori freschi. Tra questi, i fagioli larghi si distinguono come legumi nutrizionali e versatili, il protagonista di molte ricette tradizionali. Oggi offriamo ricette deliziose Pasta cremosa con fagioliun piatto che combina la semplicità di pasta con la cremosità della ricotta, trasformando gli ingredienti freschi in una straordinaria esperienza culinaria. Perfetta per pranzi in famiglia o cene eleganti, questa ricetta è un vero omaggio alla primavera.

Pasta di fagioli, emblema di primavera

Cremaspasta con fagioli è un piatto che è una delizia non solo per il palato ma anche per gli occhi. Vivac ColorCioè, alla sua sofisticata presentazione. Sia che tu voglia tenerlo per una cena speciale o un pranzo in famiglia, questa ricetta porterà sicuramente un tocco di primavera al tuo tavolo, dandoti un momento di allegria e gusto.

È interessante da vedere Valore nutrizionale di questa ricetta. Per alcuni (dei quattro), è una pasta cremosa con fagioli larghi. 680 caloriecon 100,2 g di carboidrati, 30,3 g di proteine ​​e 19,2 g di grasso. Non solo i fagioli danno un sapore unico, ma sono ricchi di fibre (17,3 g) e ricchi di vitamine e minerali, rendendo questo piatto non solo delizioso ma sano. Il dosaggio della ricetta è Per noi quattro.

materiale

• 320 g di Ringin
• 1 kg di fagioli freschi (oscurati)
• 200 g di mucca ricotta
• 1 limone (succo e pelle)
• Spicchi di aglio
• Assaggia basilico e menta
• Assaggia l’olio extra vergine di oliva
• Assaggia salafino e pepe nero
• Per decorare: Basilico, menta, scorza di limone, olio extra vergine di oliva.

Preparazione

1. Cominciamo a prepararci Sbrigati i fagioli. Una volta sparato, porta a ebollizione la padella salata. Ne avrai bisogno 300 g di fave grossolane Per la crema. Sbianca i fagioli per 2-3 minuti Per mantenere il suo colore e freschezza brillanti.
2. Dopo la brandatura, trasferiscili in una ciotola Acqua e ghiaccio Smetti di cucinare.
3. Dopo averli raffreddati, Staccare i fagioli Per eliminare la pelle. Questo passaggio è essenziale per ottenere una crema più liscia e setosa.
4. A questo punto, versa i fagioli in una tazza e metti da parte i fagioli per la guarnizione finale. Lo aggiungo Ricottafoglia basilico E menta,E Buccia di limone grattugiata. Non dimenticare Succo di limoneQuesto aggiunge una nota di freschezza. 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva, Sale e pepe.
5. Frullare tutto Usa un mixer di immersione fino a ottenere una crema liscia. Se la crema è troppo densa, aggiungi un po ‘di cottura in acqua per regolare la consistenza.
6. Mentre prepara la crema, Cuocere Ringin Abbondante acqua bollente salata. Continua a cuocere l’acqua e scolarli.
7. Scalda il tour con il paneolio Olive extra vergini e una Spicchi di agliorimuoverlo una volta dorato.
8. Lo aggiungo Crema di fagioli Quindi scalda delicatamente e mescola.
9. Quando la crema è calda, Aggiungi Ringin Salta tutto facilmente. Aggiungi alcuni se necessarioAcqua di cottura Per ottenere una consistenza più cremosa.
10. Per un aiuto elegante, la pasta è distribuita su piastre e i fagioli sono messi da parte e decorati. Decorare con foglie di basilico, menta fresca e scorza di limone grattugiata. FiloOlio extra vergine di oliva Raw completa il piatto e migliora il sapore.