La torta fredda della nonna, dessert estivo per conquistarti con il primo assaggio: molto facile e super avido

La freschezza e la leggerezza della conquista della torta al limone freddo è una perfetta delizia estiva per godersi anche nei giorni più caldi.

Quando arrivano i giorni più caldi, l’interesse per i dessert freschi e leggeri aumenta, rendendoli perfetti per aggiornare il palato senza pesarli. Tra i suggerimenti più amati, certamente Torta al limone freddoUn semplice dessert da preparare, molto versatile e adatto per ogni stagione.

Questa ricetta si basa su creme a base di latte, zucchero e amido di mais, senza panna, mascarpone o gelatina. Dessert delicato È pratico essere offerto anche in occasioni speciali.

Torta al limone freddo: dolce e fresco estate

Questa fredda torta al limone è Dessert fresco e autentico, Perfetto per una leggera conclusione nei giorni e nei pasti estivi. La semplicità degli ingredienti e la praticità della preparazione lo rendono una ricetta che hai sempre a portata di mano per sorprendere il gusto e la freschezza.

È essenziale utilizzare materiali di alta qualità. In particolare, la scorza di limone è un fattore importante che dà al dessert un sapore fresco e aromatico distintivo. Per questo motivo, Limoni biologici non trattatipoiché le bucce di limone tradizionali possono contenere residui fattibili. È bello essere entusiasti mantenere intatte tutte le proprietà aromatiche prima di spremere il succo. La base della torta è fatta con biscotti Savouray. C’è un dosaggio per la ricetta 22 cm di muffa.

materiale

Per la crema al limone

• 3 limone
• Acqua di degustazione
• Zucchero 130g
• 45 g di amido di mais

Per la base

Per il bagno

• 30 ml di limoncello
• 200 ml di acqua

Preparazione

1. La crema per torta al limone freddo è latte E zucchero E Pelle limoneSenza bollire
2. . Mescola in un’altra ciotola Uova, zucchero E Amido di mais Fino a quando non si ottiene una miscela liscia e omogenea.
3. Sarà gradualmente incorporato dopo Latte caldotutto copre di nuovo per riscaldare a fuoco basso Mescola costantemente Fino a quando la crema è spessa.
4. Quando sei pronto, Succo di limone E mescola vigorosamente e mescola tutto bene.
5. Mi metto Salvataggio Il fondo e i lati dello stampo.
6. Dopodiché, la crema viene versata Biscotti È bagnato Limoncello Diluito con cascata Lascia raffreddare la torta prima di trasferirsi In frigo almeno 3 oreo, preferibilmente tutta la notte per garantire la completa coerenza.
7. Quando servi, puoi fare una torta al limone freddo Il sapore è decorato Per renderlo ancora più attraente. Le soluzioni classiche includono la cosparsa della superficie Buccia di limone grattugiata, Aggiungi una sottile fetta di limone, alcune more e foglie di menta fresca per migliorare il suo gusto e la sua freschezza.
8. La torta è immagazzinata in frigorifero, consentendo una consistenza fresca e cremosa. Grazie alla preparazione alla crema o alla gelatina, il dessert è più leggero di altre torte fredde, mantenendo un sapore intenso ed equilibrato.