Una ricetta molto semplice e molto buona, perfetta per l’insalata estiva. Si prepara rapidamente e ama tutti.
Il vasto panorama delle insalate è classico e ideale per l’estate. Questo è Insalata capreseuno dei piatti da cucina italiani più iconici, Appetizzatore freddo Perfetto per l’estate, incarnando la freschezza e la semplicità della gastronomia di Campania. Questo piatto è combinato pomodoro, Mozzarella, Olio extra vergine di oliva, origano E Basilico frescoè un’esplosione di sapori che possono essere preparati in pochi minuti.
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La storia e le ricette del caprese esausto
La storia di Caprese è affascinante, Risale agli anni ’20Se creato nell’elegante hotel Kisana a Capri, il poeta Filippotom Maso Marinetti era il fondatore del manifesto futurista. Marinetti è noto per la sua critica ai piatti tradizionali e pesanti, ma Caprese ha un sapore leggero ma ricco ed è in grado di conquistare il palato.
Caprese Salad è nata Su Caprila combinazione degli ingredienti si riflette Colore della bandiera italiana: Pomodoro rosso, mozzarella bianca, basilico verde. La leggenda narra che durante la sua cena storica, Marinetti è stato influenzato dalla freschezza e dalla semplicità dei piatti che hanno contribuito a renderlo un classico gastronomico italiano.
Segreto della grande preparazione Insalata caprese È nella selezione degli ingredienti. È essenziale usare pomodori freschi e di alta qualità. Fias DEGN TOUMADI È più appropriato, ma fintanto che i pomodori insalata sono saldi e non ci sono ammaccature, anche i pomodori insalata vanno bene. La mozzarella è un altro fattore importante. Là Mozzarella di Campana Buffalo È una scelta ideale per il suo sapore cremoso e ricco, Fior di Latte Campano Finché è drenato bene per evitare di compromettere la consistenza del piatto, può essere un’ottima alternativa. Il dosaggio di questa ricetta è Per i due.
materiale
-2 pomodori freschi
-200 g di mozzarella di bufalo o latte
– Foglie di basilico fresco
– Olio extra vergine di oliva
– Sale a piacere
– Origano secco (opzionale)
– pepe nero (opzionale)
Preparazione
1. Inizia pulendo accuratamente pomodoro Asciugali in cura e taglia i pomodori a fette Spessore 6-7 mm Ottieni un taglio di rete usando un coltello a lama fine.
3. Posizionare le fette di pomodoro su un tagliere di legno e cospargirli Un pizzico di saleper migliorare il sapore.
4. Slick Mozzarella Seguire le stesse dimensioni, tocca le fette con un panno di cotone per assorbire l’acqua in eccesso.
5. Metti alcuni per assemblare i piatti Foglie di basilico Sul fondo del servizio dei piatti. Fette alternative Crea una sorta di spirale o cambio regolare di pomodoro e mozzarella. Per ciascuna delle due o tre fette, aggiungi alcune foglie di basilico per aggiungere un tocco profumato.
Cospargi il pizzico di 6. Origano secco E se vuoi, una piccola logica Pepe nero.
7. Infine, completa il piatto con i filiOlio extra vergine di oliva di alta qualità. Questo aggiungerà ancora più sapore.
Variazioni e combinazioni
‘Insalata caprese È molto versatile. Può essere servito come antipasto, contorno o come un singolo piatto. La sua freschezza è perfetta per accompagnare carne e piatti di pesce. Oppure, forse combinato con pane fatto in casa, frrisel o fette di Croston, può essere goduto da solo per un pasto completo e soddisfacente. Inoltre, ci sono molte varianti di Caprese. Peste e capresedove viene aggiunto il tocco della salsa verde, o Avocado e Capreseper un’interpretazione più moderna e nutriente.
